Dans le monde entier le nom Bordeaux est synonyme d’excellence en matière de vin. La région bordelaise a une  longue histoire viticole, un savoir-faire et un terroir unique qui font que de nombreux domaines viticoles et beaucoup de vins sont renommés pour leur qualité. On fait du vin à Bordeaux depuis plus de 2000 ans, avant même la présence des romains.

On dénombre plus de huit mille châteaux dans la région de Bordeaux et la production se compte en millions d’hectolitres. Les domaines vendent de nombreuses bouteilles à l’étranger en exportation. Le vin est à l’honneur à Bordeaux, avec une fête qui lui est consacrée chaque année mais aussi un Musée du vin et du Négoce.

Les vins de la région bordelaises sont classés selon diverses appellations : Haut Médoc, Margaux, Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Barsac, Pessac Léognan, Pomerol, Saint-Émilion, Sauternes, …